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チンゲンサイ・青梗菜

ちんげんさい


[チンゲンサイ・青梗菜]
青梗菜。漢名「青梗菜(チンゴンツァイ)」からの外来語。「青梗」は、葉柄がきれいな緑色であることに由来し、「青根菜（チンゲンツァイ）」とも呼ばれる。なお、白軸のものは、別称「白菜（パクチョイ）」。⇒「ハクサイ」。