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サツマイモ・薩摩芋

さつまいも

[サツマイモ・薩摩芋]
薩摩芋。蘭学者の青木昆陽が普及に尽力し、薩摩経由で全国に広まったことに由来する。「甘味のある芋」であることから別名「甘藷（カンショ）」。⇒「イモ」。