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料亭

りょうてい【言葉・自然・動物】


[料亭]
主に日本料理を出す高級飲食店であり、高級料亭は料理・器・数寄屋造り・日本庭園・調度品・芸妓など、正統派の日本文化の集大成をを堪能できる場でもあります。部屋はほとんど個室であり、料理も店が用意したコースが中心です。伝統と格式を重んじ、なじみ客の紹介や予約がなくては利用できないところもあります。最高級料理店ですから、料金が高いので個人ではあまり利用せず、主に会社の接待や、政治家や団体の会合に使われます。