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横手焼きそば（秋田県）

よこてやきそば【郷土料理】


[横手焼きそば（秋田県）]
戦後の屋台販売がルーツで、独特の角麺と、比較的甘口で水分が多めのソースを使っており、目玉焼きと福神漬けを添えて食べる。