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柳ばっと（岩手県）

やなぎばっと【郷土料理】


[柳ばっと（岩手県）]
そば粉を練って柳の葉の形にし、醤油仕立ての汁に入れて食べる。汁には鶏肉、根菜やキノコなどが使われる。柳の葉の形が名前の由来。