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もろこし団子（山梨県）

もろこしだんご【郷土料理】


[もろこし団子（山梨県）]
とうもろこしを乾燥させた粒を石臼で挽いて粉にし、団子にしたもの。米の生産量が少ない地域ならではの粉食文化が生まれ、とうもろこしは山間部では主食に近かった。他にもろこし饅頭等も名物となっている。