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布巻（山梨県）

めまき【郷土料理】


[布巻（山梨県）]
河口湖で捕れたワカサギを、「め」（アラメ昆布）で巻いた保存食。富士山に登る人達をもてなすため作られたもので、めまきの形は富士山、刺した爪楊枝は金剛杖を意味する。