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味噌天丼（長野県）

みそてんどん【郷土料理】


[味噌天丼（長野県）]
天ぷらに甘味噌ダレをかけた丼物。諏訪市周辺の名物である信州味噌を使い、ごく最近、町興しの一環として創作された。諏訪味噌を使用し、信州の旬のものを必ず使うことが原則らしい。