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みすず飴（長野県）

みすずあめ【郷土料理】


[みすず飴（長野県）]
松本市の名物で、明治時代より作り継がれてきた寒天ゼリー菓子。信州の高原で収穫される果実を原料にして作られ、葡萄・三宝柑・杏・林檎・桃・梅等が使われる。飯島商店が老舗で有名。