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ままかり料理（岡山県）

ままかりりょうり【郷土料理】


[ままかり料理（岡山県）]
ママカリはコハダに似た小魚で本名は「さっぱ」という。隣の家からママ（飯）を借りて食べたことが「ママカリ」の名の由来。刺身や手焼きし三杯酢に漬け込んだものが定番。