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干柿（富山県）

ほしがき【郷土料理】


[干柿（富山県）]
渋柿を天日干ししたもので、つるし柿とも呼ばれる。南砺地方（福光町・城端町）は県下最大の産地で、特産の三社柿を使ったものは富山干柿として有名。