⇒修正依頼



フィッシュカツ（徳島県）

ふぃっしゅかつ【郷土料理】


[フィッシュカツ（徳島県）]
小松島市発祥で、魚のすり身にカレー粉などの香辛料を入れ薄く延ばし、パン粉をまぶして揚げたもの。蒲鉾屋さんで作られ、スーパーやコンビニでも見られる庶民の味。カツと言えば豚カツではなくフィッシュカツの事を指す。