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博多ラーメン（福岡県）

はかたらーめん【郷土料理】


[博多ラーメン（福岡県）]
博多名物のご当地ラーメンで、細めの麺と万能葱・チャーシューの具に乳白色の豚骨白湯スープが特徴。福岡市内の屋台でも供される。中でも博多長浜ラーメンは長浜地区の屋台街が有名で、濃厚な豚骨スープが多く、替え玉（完食後、麺を追加する）が可能な店が多いとされる。