ねりこみ（青森県）

ねりこみ【郷土料理】


[ねりこみ（青森県）]
元々精進料理で、根菜類を出汁で煮込み甘めに味付けし、とろみを付けたもの。うま煮の類。祝いの席に出される晴れの料理。