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日本茶

にほんちゃ【言葉・自然・動物】


[日本茶]
お茶の木の若葉を摘んでつくり、発酵の度合い、製造法によって味が違います。主な種類は煎茶、抹茶、麦茶、ほうじ茶、玄米茶、番茶などがあり、それぞれに独特の味、香りをもっています。僧が薬用に用いていたように、ビタミンが多く含まれ、健康によいものとされています。