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鯰料理（埼玉県）

なまずりょうり【郷土料理】


[鯰料理（埼玉県）]
吉川市はなまずの名産地で江戸時代から親しまれてきた。白身魚のようなくせのないあっさりとした味で、刺身、蒲焼、天ぷら、吸い物などで食する（群馬）。