⇒修正依頼



鍋焼きラーメン（高知県）

なべやきらーめん【郷土料理】


[鍋焼きラーメン（高知県）]
須崎市の名物、ご当地ラーメンで、具が鶏肉・ちくわ・卵・葱で、沸騰したスープが土鍋（ホーロー、鉄鍋）で供されるのが特徴。戦後、今は存在しない「谷口食堂」で創作されたが、根強い人気があり、近年、町興しの一環として提供する店舗が増えている。