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特定名称酒

とくていめいしょうしゅ 【日本酒】


[特定名称酒]
本醸造酒、純米酒、吟醸酒を総称した高品質酒。原料、製造方法等の違いにによって、さらに純米大吟醸酒、純米吟醸酒、大吟醸酒、吟醸酒、特別純米酒、純米酒、特別本醸造酒、本醸造酒の8種類に分類される。