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館林うどん（群馬県）

たてばやしうどん【郷土料理】


[館林うどん（群馬県）]
小麦粉の名産地であり水資源が豊富なため、古くからうどんの製麺が盛ん。乾麺の特徴としては、茹で上げはつるつるしこしこの、のどごしの良さがあり、変わりうどんなども多数ある。