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たいごろう、だいごろう（新潟県）

たいごろう、だいごろう【郷土料理】


[たいごろう、だいごろう（新潟県）]
団子の入った餡を包んで蒸すもので、笹ダンゴに似ているが、萱（ススキ）の葉で包んである。よもぎや山ごぼうの葉・食紅を入れる地域もある。