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僧兵鍋（和歌山県）

そうへいなべ【郷土料理】


[僧兵鍋（和歌山県）]
岩出市周辺の名物で、山菜僧兵鍋として根来温泉の老舗旅館・国分屋が登録商標している、豚・猪・鴨・雉肉から好みで選び、数種の山菜・餅と煮込む鍋。根来寺の僧兵が食したのが起源とされる。