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せんべい汁（青森県）

せんべいじる【郷土料理】


[せんべい汁（青森県）]
肉や魚、野菜やきのこなどでダシを取った汁の中に、南部せんべいを割り入れる料理。鍋料理として食べる場合と、汁ものとして食べる場合がある。専用のおつゆせんべい（かやき）を使う。