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焼売（神奈川県）

しゅうまい【郷土料理】


[焼売（神奈川県）]
豚のミンチを皮に包んで蒸したものが一般的。中国・広東の点心を、明治時代に横浜で開業した博雅亭という中華料理店が日本で最初に出したとされる。1928年に横浜中華街土産として折詰めを開始した崎陽軒が現在では有名。