⇒修正依頼



下山田なんば味噌（石川県）

しもやまだなんばみそ【郷土料理】


[下山田なんば味噌（石川県）]
かほく市（旧・宇ノ気町）の特産の唐辛子（下山田なんば）の葉・大豆・味噌・砂糖・醤油を煮詰めたもの。葉は茹で、大豆は炒って潰したものを使う。