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信田うどん（大阪府）

しのだうどん【郷土料理】


[信田うどん（大阪府）]
きつねうどんのこと。油揚げはいなり寿司に使用する甘いもので、当初2対の稲荷を意味し2枚付けられた。信田の名は信太森葛葉稲荷神社に由来する。