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品川めし（東京都）

しながわめし【郷土料理】


[品川めし（東京都）]
漁師町だった品川で、獲った江戸前シャコなどの魚を煮付け調味し、飯に載せて食べたまかない飯がルーツらしい。現在は品川丼の名で、ダシを染み込ませた大ぶりなカキアゲを、飯に乗せた物が派生している。