しそ巻き大根（秋田県）

しそまきだいこん【郷土料理】


[しそ巻き大根（秋田県）]
鹿角地方に伝わる伝統的な漬け物の1つで、しその葉で大根を包んだ漬物。甘辛く、パリポリとした食感。