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札幌ラーメン（北海道）

さっぽろらーめん【郷土料理】


[札幌ラーメン（北海道）]
味噌味のスープにラードをきかせ、炒めたシャキシャキのモヤシと野菜。そのスープにも具にも負けない「こし」のある中太の縮れ麺がスタンダード。