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酒粕
さけかす 【日本酒】
[酒粕]
清酒の醪を搾った時に分離される固形分。米粒や麹の残り粕（かす）で、清酒粕ともいう。
[酒粕]
清酒の醪を搾った時に分離される固形分。米粒や麹の残り粕（かす）で、清酒粕ともいう。