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桜海老料理（静岡県）

さくらえびりょうり【郷土料理】


[桜海老料理（静岡県）]
駿河湾でしか獲れず、特に由比で水揚げされた桜えびが評価が高い。保存・輸送が進み全国的に生桜海老を味わえるようになった。地元では刺身・寿司・佃煮・かき揚げ等が一般的。