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佐賀牛（佐賀県）

さがぎゅう【郷土料理】


[佐賀牛（佐賀県）]
全国トップクラスの高品質の牛肉で甘くてコクのある肉とされる。黒毛和牛である佐賀産和牛のうち、肉質等級の上位のものだけを佐賀牛と呼び、ブランド化したもの。