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サーターアンダギー（沖縄県）

さーたーあんだぎー【郷土料理】


[サーターアンダギー（沖縄県）]
中国菓子の開口笑やドーナツに似た郷土菓子で、小麦粉の素朴な揚菓子。近年は黒砂糖・紅芋・コーヒー等の様々な味のものもあり、土産物として人気が高い。沖縄方言で甘い揚げ菓子の意を持ち、砂糖天ぷらとも呼ばれる。