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こんにゃくゼリー（群馬県）

こんにゃくぜりー【郷土料理】


[こんにゃくゼリー（群馬県）]
群馬は蒟蒻芋の主産地で国内産の9割を占める。コンニャクゼリーはコンニャク芋の精粉からマンナン成分を抽出して作られ、粉末コンニャクに果汁等を混ぜて固めたもの。