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ぐる煮(高知県)

ぐるに【郷土料理】


[ぐる煮(高知県)]
窪川町の冬の家庭料理で、根菜類と蒟蒻・厚揚げ等のダシを効かせた薄味の煮物。色々集めて煮た料理ということから名が付いた。