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栗鹿の子（長野県）

くりかのこ【郷土料理】


[栗鹿の子（長野県）]
小布施町は小布施栗の産地。名物の栗を使った栗餡に大粒の栗が入った栗きんとんのこと。若鹿の斑紋の様に綺麗だったことから栗鹿の子と名が付いた。小布施堂や竹風堂等が老舗で有名。