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串カツ（大阪府）

くしかつ【郷土料理】


[串カツ（大阪府）]
大阪・新世界の立ち呑み屋が発祥の、様々な具を串に刺してカツレツにしたもの。ソースは共有で、角切り生キャベツ（無料）が添えられることが多い。具は肉・魚・野菜・はんぺん等何でもある。関東では串揚げと呼ばれる。