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くきな納豆（山形県）

くきななっとう【郷土料理】


[くきな納豆（山形県）]
くきなは青菜などの漬け菜のことで置賜地域では大根の葉も「くきな」と呼ばれる。これを細かく刻んで納豆と合わせたもの。納豆同様ご飯にかけて食べる。