⇒修正依頼



きしめん（愛知県）

きしめん【郷土料理】


[きしめん（愛知県）]
薄くて平らたい麺を使用したうどん料理で、棊子麺と書く。刈谷市今岡町（旧・三河国芋川）が発祥とされる。うどん同様、ざる・ころ・味噌煮込み・カレー等で食される。