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桔梗信玄餅（山梨県）

ききょうしんげんもち【郷土料理】


[桔梗信玄餅（山梨県）]
株式会社桔梗屋の観光土産品。古来よりお盆時期に餅にきな粉と黒蜜をかけた安倍川餅を供え食べる風習から、これを商品化した。NHK大河ドラマ「天と地」で武田信玄ブームが到来すると観光ブームに乗り銘菓として定着した。