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からし豆腐（岐阜県）

からしどうふ【郷土料理】


[からし豆腐（岐阜県）]
和辛子が丸い豆腐の中に入ったもの。奥美濃地方の名物とされるが、京都が発祥との説もある。京都・石川、愛知の一部等では一般的な商品で、スーパーでも見られる。茶碗豆腐とも呼ばれる。