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株数汁（富山県）

かぶすじる【郷土料理】


[株数汁（富山県）]
漁師が獲れたての魚数種を入れて作る味噌汁で「力汁」とも呼ばれる。収穫した魚の一部を漁師仲間で分け合う現物給与（株数）から名が付いた。5、6種の魚から出た旨みが絡み合い濃厚な味わいとのこと。