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海軍カレー（神奈川県）

かいぐんかれー【郷土料理】


[海軍カレー（神奈川県）]
日本のカレーライスの原点で、小麦粉を炒めて作ったルーを使うのが特徴。帝国海軍・横須賀鎮守府がカレーライスを採用、復員した兵士が広めたため全国に広がった。現在も海上自衛隊では毎週金曜日にすべての部署でカレーライスを食べる習慣がある。発祥地・横須賀では、よこすか海軍カレーとして町興しにしている。