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温泉湯豆腐（佐賀県）

おんせんゆどうふ【郷土料理】


[温泉湯豆腐（佐賀県）]
嬉野温泉の名物で、豆腐を温泉の湯で調理したもの。とろっとした食感で豆乳鍋に近い。肉・野菜と鍋物にしたり、忽・鰹節を添えた湯豆腐にして食される。