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温州和え（和歌山県）

うんしゅうあえ【郷土料理】


[温州和え（和歌山県）]
北寄貝・鯛等の魚介・野菜を温州みかん・はっさく等で和えたもの。江戸時代から多彩な果物の産地として有名で、特に温州みかんを始めとする柑橘類は日本の有数の生産地の1つ。