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鰻料理（静岡県）

うなぎりょうり【郷土料理】


[鰻料理（静岡県）]
鰻料理は鰻重・鰻丼（蒲焼）・白焼・櫃まぶし等が有名で、日本では夏バテ防止のため土用の丑の日に鰻の蒲焼を食べる習慣が古くからある。浜名湖を始め、古くから鰻の生産地として有名で親しまれており、現在日本一の生産量の座は奪われたが、鰻料理・鰻屋・鰻利用の商品は多い。