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薄焼き（山梨県）

うすやき【郷土料理】


[薄焼き（山梨県）]
豆の薄焼きが一般的。小麦粉の中に煮豆やさつま芋を細かく切ったもの等、手持ちの材料で手軽に作られるパンケーキのようなもの。軽食・おやつとして食される。