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イカ焼き（大阪府）

いかやき【郷土料理】


[イカ焼き（大阪府）]
関西発祥のポピュラーな食べ物で、焼きイカではない。小麦粉の生地にイカを入れて焼き、甘辛いソースを塗ったもの。阪神百貨店地階・軽食コーナー「スナックパーク」内では行列ができることで特に有名で、一日1万枚以上売り上げる。