いがまんじゅう（埼玉県）

いがまんじゅう【郷土料理】


[いがまんじゅう（埼玉県）]
赤飯を栗のいがに見立てたことが名前の由来。こし餡の入った蒸しまんじゅうの表面を覆うように赤飯をまぶした和菓子。